Условия хранения грузов на грузовиках должны точно контролироваться в зависимости от типа перевозимых грузов, особенно в отношении температуры, влажности, чистоты и вентиляции. Ниже приводится подробное пояснение условий хранения для разных видов товаров:
1. Охлажденные продукты (например, свежая свинина, фрукты и овощи и т. д.)
Контроль температуры: при транспортировке свежей свинины температура в холодильном грузовом отсеке должна поддерживаться в пределах от 0 до 4 градусов, а время перевозки не должно превышать 24 часов. Если наружная температура превышает 30 градусов, рекомендуется использовать температурный пистолет для мониторинга в реальном-времени, при необходимости температуру можно снизить на 1-2 градуса.
Операция предварительного-охлаждения: перед погрузкой грузовой отсек необходимо предварительно-охладить до температуры ниже 10 градусов. Процесс погрузки должен быть быстрым, чтобы избежать длительного воздействия на товары температуры окружающей среды.
Управление влажностью: Если в грузовом отсеке возникает сильный мороз или обледенение, размораживание следует проводить регулярно, чтобы не повлиять на эффективность охлаждения и качество отсека.
Стандарт классификации. В соответствии с новым национальным стандартом GB29753-2013 г. рефрижераторы подразделяются на восемь категорий (AH) в зависимости от средней температуры. Например:
Класс А: от 11,85 до -0,15 градусов, подходит для хранения некоторых фруктов и овощей.
Класс B: от 11,85 до -10,15 градусов, подходит для охлажденных товаров, требующих более широкого температурного диапазона.
2. Замороженные продукты (например, замороженное мясо, морепродукты, быстрозамороженные-продукты).
Требования к температуре: транспортировать необходимо при температуре ниже -18 градусов, хранить от нескольких месяцев до более десяти месяцев.
Тип транспортного средства: Обычно перевозится в грузовиках-рефрижераторах класса F. Холодильная установка должна поддерживать стабильную работу, без частых колебаний температуры.
3. Не-товары продовольствия (например, генеральные грузы, товары зеленого канала)
Общие требования: Хотя контроль температуры не требуется, отсек грузовика по-прежнему должен содержаться в чистоте и сухости, чтобы избежать повреждения холодильной установки и изолированных стенок, которые могут повлиять на последующую транспортировку в холодовой цепи.
Использование обратного пути. Некоторые рефрижераторы перевозят товары зеленого канала на обратном пути, чтобы воспользоваться правилами-бесплатного проезда по шоссе. В этом случае также необходима соответствующая защита салона грузовика.
4. Требования гигиены и безопасности.
Транспорт должен содержаться в чистоте и не иметь запаха-во избежание загрязнения пищевых продуктов;
Избегайте прямых солнечных лучей, ветра и дождя;
Убедитесь, что каретка герметична, чтобы предотвратить попадание влаги или запахов.
